Chipolata’s met Spinaziepuree En Zongedroogde Tomaat :

INGREDIËNTEN

• 1 pakje Greenway Chipolata’s
• 200 g jonge spinazie
• 10 halfzongedroogde tomaatjes
• 6 grote aardappelen
• 40 g sojaboter
• Peper en zout
• Vetstof

Thaise Kokoscurry met Broccoliballetjes

INGREDIËNTEN

• 1 broccoli
• 1 paprika
• 1 wortel
• 200 g Greenway broccoliballetjes
• 1 el groene currypasta
• 1 blik kokosmelk
• 1 el groentebouillon (poeder/vloeibaar)
• 4 limoenbladen
• 1 el rietsuiker
• Olijfolie

Beste Vol-au-Vent

INGREDIËNTEN

• 1 eetlepel plantaardige bakboter
• 1 ajuin, fijngesnipperd
• 250 gr paddenstoelen, in hapklare stukken
• 2 tenen look, geperst of in stukjes
• 3 takjes peterselie, grof gehakt + extra als afwerking
• 150 ml groentebouillon/li>
• 1 potje Pa’lais Cuisine – bechamel
• 2 laurierblaadjes
• snuifje nootmuskaat
• 1 pakje Greenway just like chicken
• 1/2 pakje Greenway gehakt
• 1 klein scheutje cherry
• citroensap, naar smaak
• 2 vegan bladerdeegpasteitjes
• zwarte peper en zout

voor erbij:

• ovengebakken frietjes of puree en een frisse salade met fijngesneden sjalotjes

Frietjes met mini burgers cheezzy Spinazie

INGREDIËNTEN

• 4 pakjes Greenway mini burgers cheezzy spinazie (te koop bij Colruyt en Okay)
• 2 kg frietaardappelen
• Beetje plantaardige vetstof
• 2 pakje radijsjes
• Veldsla
• Mayonaise