Archieven: Recepten

Zoetzure groente wok

STAP 1 Bak de Greenway wokreepjes met de vetstof goudbruin in een braadslee of een hete luchtoven op 200°C. STAP 2 Hierna kan je ook de wokgroentjes mee aanstoven tot deze gaar zijn. STAP 3 Meng de saus en de kruidenmix onder de groentemix en stoof het geheel nog paar minuten op matig vuur.  STAP […]

Wrap met kip en kimchi

HOE MAAK JE DE KIMCHI? STAP 1 Rooster de vegan broodjes enkele minuten in een broodrooster of in de oven op 180°C. Snijd indien Voor de kimchi: maak een marinade met de sambal, knoflook, het paprikapoeder, de gember, de suiker en de azijn. Voeg naar smaak ook nog wat vissaus toe. STAP 2 Meng de […]

‘kebab’ burger met koolsla

STAP 1 Rooster de vegan broodjes enkele minuten in een broodrooster of in de oven op 180°C. Snijd indien nodig horizontaal doormidden. STAP 2 Verhit een anti aanbakpan met een scheutje olijfolie. Scheur de Greenway “just like chicken” stukjes in kleinere stukken. Bak gaar en voeg de teriyaki saus toe. Kruid met peper en zout. […]

Winterlasagne

STAP 1 Stoof de look, brunoisemix en tomatenblokjes in wat olijfolie en voeg de groentebouillon en het tomatenconcentraat toe. Breng op smaak met de spaghettimélange. STAP 2 Laat de groenten sudderen tot ze beetgaar zijn en kruid met zwarte peper en zout. STAP 3 Plet de Gehaktballetjes met een vorm en meng het gehakt onder […]

WAP worst appelmoes & patatjes

STAP 1 Bak de worsten in oven of braadslee met wat vetstof STAP 2 Dien de gebakken worsten op met appelmoes en gekookte aardappels

‘Just like kipcurry’ met rijst

STAP 1 Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking. Snijd de ananas in blokjes, het wit van de prei in ringen, de paprika in reepjes en de chilipeper fijn (haal er wel eerst de zaadjes uit). Verdeel de broccoli in kleine roosjes. STAP 2 Bak de filetstukjes op middelhoog vuur krokant in […]

BBQ brochette met groenten

Zin in een kleurrijke BBQ-traktatie? Rijg de veggie balletjes en worstjes van Greenway afwisselend met paprika, courgette, mais en rode ui op een spies, en gril ze een paar minuten. Draai regelmatig voor een perfect gegaarde, sappige brochette. Liever een frisse twist? Vervang de mais eens door asperges!

Hotdog met boerenworst

Zin in een smakelijke, luxe hotdog? Met de Boerenworst van Greenway, knapperige topping en een zoete honing-mayo zet je in een handomdraai een echte showstopper op tafel. Perfect gegrild, fris afgetopt met rucola en augurk, en afgewerkt met een pittige twist van rode peper. Smullen maar!

BBQ mix worsten met groenten

STAP 1 Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de worsten ongeveer 5-6 minuten goudbruin en gaar, draai ze regelmatig. STAP 2 Serveer met enkele kerstomaatjes en ketchup.

BBQ-bloemkool-wings

Zin in een smoky en knapperige snack, helemaal veggie? Deze BBQ-bloemkool-wings hebben het allemaal: eerst heerlijk krokant uit de oven, daarna een rijke laag barbecuesaus. Met een snelle topping van lente-ui zet je in een handomdraai een onweerstaanbare bite op tafel. Smullen maar!