Archives: Recipes

The best vegan brownie

STAP 1 Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakvorm of ovenschaal met bakpapier. Zeef de bloem in een grote kom en meng er alle andere droge ingrediënten door. STAP 2 Doe de plantaardige bakboter, chocolade en het water in een kom en warm op in de magnetron (of eenvoudig in een […]

Mini sausage rolls

STAP 1 Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het gehakt met de heel fijn gesneden groenten, de kruiden en de fijngesneden bladpeterselie. STAP 2 Snijd de ronde bladerdeegvellen in vier horizontale en vier verticale plakjes, zodat je vierkantjes van ongeveer 7 x 7 centimeter krijgt (behalve de […]

Indian massala

STAP 1 Stoof de blokjes ui samen met de gember goudbruin in het bakvet. STAP 2 Voeg de knoflook enkele minuten voor het einde van het stoven van de uien toe.  STAP 3 Bak de gehaktballetjes in de gestoofde uien. STAP 4 Voeg nu de tomatenblokjes uit blik, de groentebouillon en de tikka masala curry […]

Balls in tomato sauce

STAP 1 Snij de uien fijn en de wortels, courgettes en venkel in brunoise (blokjes). STAP 2 Verhit de vetstof in en stoof de groenten samen met de bouillon en de kruiden. Laat een tiental minuten pruttelen op een zacht vuur met een deksel. STAP 3 Voeg de tomatenstukjes toe en de Gehaktballetjes van Greenway. […]

Spaghetti bolognese

STAP 1 We starten met het voorbereiden van de groenten. Snijd de ui, wortels, courgette, paprika’s en selderij allemaal in kleine blokjes. Afhankelijk van je voorkeur kun je dit heel fijn of juist wat grover doen. Snijd ook de knoflook fijn. STAP 2 Neem nu een kookpan, zet op middelhoog vuur met de olijfolie en […]

Chipolatas with baked potatoes, peas and carrots

STAP 1 Kook de aardappelen gaar, giet af en bak ze mooi bruin in beetje vetstof. Kruid met snuifje zout. STAP 2 Schil de wortelen, snij ze in halve reepjes en kook ze beetgaar in water. Kook in dezelfde pot ook de erwtjes een vijftal minuten mee. STAP 3 Giet het water af, stoof de […]

Burger just like chicken

STAP 1 Maak een slaatje met schijfjes radijs, geraspte wortel, fijne sliertjes rode en gele paprika, stukjes komkommer en de verse kruiden. Bespreken met wat limoensap en kruid met peper en zout. STAP 2 Bak de Greenway “Just like chicken” burgers in pan met wat vetstof. Verwarm de broodjes paar minuutjes in oven op 170° […]

Chipolatas with baked potatoes, peas and carrots

STAP 1 Kook de aardappelen gaar, giet af en bak ze mooi bruin in beetje vetstof. Kruid met snuifje zout. STAP 2 Doe vetstof in braadslede of kookpot en stoof de rode ui met de wortelschijfjes en de erwtjes. Kruid af met wat gedroogde tijm, peper en zout. STAP 3 Bak de chipolata’s in oven […]

Potato dish with chipolata just like chicken

STAP 1 Schil de aardappelen en wortelen en snij ze in schijfjes. Snij ook de rode ui fijn. STAP 2 Doe de olijfolie in een diepe pan en bak de aardappelschijfjes samen met de gesneden wortelen en de rode ui op een matig vuur tot deze gaar zijn. Je kan eventueel even deksel op de […]

Asian style burger

STAP 1 Bak de burgerbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. STAP 2 Maak de creamy avocadodressing door alle ingrediënten samen te mixen. Proef en kruid bij. STAP 3 Bak de burgers in enkele minuten bruin en gaar.  STAP 4 Meng sesamolie, limoensap, sojasaus, suiker en chilivlokken in een kommetje tot een geheel. Doe de […]