Greenway chipolata met groentecouscous

INGREDIËNTEN

Beetje plantaardige bakboter
300g fijne couscous
1 groene en 1 gele paprika
1 komkommer
1 rode ui
2 tomaten
3 el olijfolie
10g groentenbouillon poeder
1 handje vol verse munt en bladpeterselie fijngesneden

Marrokaanse tabouleh met merguez

30 minuten

4 personen

STAP 1

Doe de couscous in een ronde schaal en meng deze met de groentenbouillon, 3dl warm water en de olijfolie.

STAP 2

Snij de groentjes fijn en meng samen met de verse kruiden in de couscous.

STAP 3

Bak de merguez worstjes mooi bruin in wat bakboter en dien op met de Marokkaanse taboulé salade.

nl_BENL