INGRÉDIENTS

Petit beurre de cuisson des légumes

300 g de couscous fin

1 poivron vert et 1 poivron jaune

1 concombre

1 oignon rouge

2 tomates

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 g de bouillon de légumes en poudre

1 poignée de menthe et de persil frais finement hachés

Taboulé marocain aux merguez

Mettre le couscous dans un bol rond et le mélanger avec le bouillon de légumes, 3 dl d'eau chaude et l'huile d'olive.

Hacher finement les légumes verts et les mélanger au couscous avec les herbes fraîches.

Faire dorer les saucisses merguez dans un peu de beurre de friture et les servir avec la salade de taboulé marocain.

Chez Greenway, nous pensons que nous avons le pouvoir de changer le monde. Pas du jour au lendemain. But one bite at a time. Green is the way to go!

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