Greenway
marokkaanse tabouleh met Greenway vegetarische merguez en couscous

INGRÉDIENTS

  • 2 raviers de Merguez Greenway
  • Un peu de beurre de cuisson végétal
  • 300 g de couscous fin
  • 1 poivron vert et 1 poivron jaune
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de bouillon de légumes en poudre
  • 1 poignée de menthe et de persil frais émincés

Taboulé marocain aux merguez

30 minutes

4 personnes

ÉTAPE 1

Verser le couscous dans un plat rond et le mélanger avec le bouillon de légumes, 3 dl d'eau chaude et l'huile d'olive.

ÉTAPE 2

Émincer les légumes et les mélanger au couscous avec les herbes fraîches.

ÉTAPE 3

Faire dorer les merguez dans un peu de beurre de cuisson et les servir avec le taboulé marocain.

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