Gebakken Greenway burger met Marokkaanse worteltjes en couscoussalade

STAP 1

Stoom de wortelschijfjes tot ze gaar zijn en bak ze in boter met de verse munt en de raz el hanout.

STAP 2

Meng voor de couscoussalade de taboulé met het heet water, de olijfolie, de tomatenstukjes, komkommer, paprika, munt, koriander, pijpajuin, peper en zout.

STAP 3

Bak de burgers in de pan met wat vetstof (anderhalve minuut voor elke zijde).