Ingrédients
- 60 Chipolatas Greenway 40 g
- 5 kg de nouvelles pommes de terre
- 2 kg de carottes en tranches surgelées
- 2 kg de petits pois congelés
- 500 g d'oignon rouge finement haché
- Thym séché
- Sel et poivre
- Matière grasse
Chipolata aux pommes de terre sautées, petits pois et carottes
30 minutes
20 personnes
ÉTAPE 1
Faites cuire les pommes de terre, égouttez-les puis faites-les dorer dans un peu de matière grasse. Ajoutez une pincée de sel.
ÉTAPE 2
Mettre de la graisse dans une lèchefrite ou une casserole et faire cuire l'oignon rouge avec les tranches de carottes et les petits pois. Assaisonner avec du thym séché, du poivre et du sel.
ÉTAPE 3
Cuire les chipolatas au four ou dans une lèchefrite avec un peu de matière grasse.
