STAP 1
Verwarm de oven op 200 °C. Snij de zoete aardappel in kleine blokjes, de paprika in reepjes en de ui in dunne ringen. Meng alles met olijfolie, kruiden, peper en zout en rooster 20 tot 25 minuten tot goudbruin.
STAP 2
Bak de Crispy Drumz krokant volgens de verpakking.
STAP 3
Meng de plantaardige yoghurt, mosterd, citroensap, zout en peper voor de dressing.
STAP 4
Voeg de geroosterde groenten toe aan de sla en leg de Crispy Drumz bovenop. Serveer met de dressing.
Tips:
- Wil je meer vulling, voeg quinoa of couscous toe.
- Voor extra crunch, voeg noten of pitten toe.
- Voor frisheid, werk af met extra citroensap of kruiden zoals koriander.
NL 
EN 
FR