INGREDI√čNTEN

  • 2 schaaltjes Greenway merguez
  • Beetje plantaardige bakboter
  • 300g fijne couscous
  • 1 groene en 1 gele paprika
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 2 tomaten
  • 3 el olijfolie
  • 10g groentenbouillon poeder
  • 1 handje vol verse munt en bladpeterselie fijngesneden

Marrokaanse tabouleh met merguez

30 minuten

4 personen

STAP 1

Doe de couscous in een ronde schaal en meng deze met de groentenbouillon, 3dl warm water en de olijfolie.

STAP 2

Snij de groentjes fijn en meng samen met de verse kruiden in de couscous.

STAP 3

Bak de merguez worstjes mooi bruin in wat bakboter en dien op met de Marokkaanse taboulé salade.