![merguez tabouleh](https://greenway.be/wp-content/uploads/2023/08/merguez-tabouleh.jpg)
INGREDIËNTEN
- 2 schaaltjes Greenway merguez
- Beetje plantaardige bakboter
- 300g fijne couscous
- 1 groene en 1 gele paprika
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 2 tomaten
- 3 el olijfolie
- 10g groentenbouillon poeder
- 1 handje vol verse munt en bladpeterselie fijngesneden
Marrokaanse tabouleh met merguez
![](https://greenway.be/wp-content/themes/Divi-Child-Theme/assets/img/time.png)
30 minuten
![](https://greenway.be/wp-content/themes/Divi-Child-Theme/assets/img/persone.png)
4 personen
STAP 1
Doe de couscous in een ronde schaal en meng deze met de groentenbouillon, 3dl warm water en de olijfolie.
STAP 2
Snij de groentjes fijn en meng samen met de verse kruiden in de couscous.
STAP 3
Bak de merguez worstjes mooi bruin in wat bakboter en dien op met de Marokkaanse taboulé salade.