Texas BBQ burger
Verwarm de oven voor op 100°. STAP 1 Meng de stukjes tomaat met de rode ui, chili peper, het sap van de limoen en avocado stukjes. Kruid af met peper en zout. STAP 2 Grill of bak de burger gedurende 1 minuut en 15 seconden aan beide zijden met een beetje vetstof op een matig […]
Greenway gourmet burger
STAP 1 Verwarm de oven voor op 100°. Grill of bak de burger gedurende 1 minuut en 15 seconden aan beide zijden met een beetje vetstof op een matig vuur. STAP 2 Snijd de broodjes doormidden en verwarm ze een paar minuten in de oven. STAP 3 Bak de uienringen in een beetje vetstof tot […]
Indiase Tikka Masala met balletjes
STAP 1 Verhit wat olie in een kookpot en stoof de gesnipperde ui goudbruin. STAP 2 Voeg de gember, look en overige kruiden bij de ui en laat even meebakken op een zacht vuur. STAP 3 Voeg de tomatenstukjes toe en laat nog 10 minuten sudderen. STAP 4 Meng er de yoghurt, amandelpasta en broccoliballetjes […]
WAP* (*worst – appelmoes – patatjes)
STAP 1 Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af. STAP 2 Bak de worsten in wat vetstof. Dien de gebakken worsten op met appelmoes en gekookte aardappels. STAP 3 Voilà, meer hoeft het niet te zijn.
Tomatensoep met balletjes
STAP 1 Draai het Greenway Gehakt tot kleine soepballetjes. Duw het gehakt hierbij niet te stevig aan om luchtige balletjes te krijgen. STAP 2 Bak de balletjes in wat vetstof in een pan en voeg ze toe aan de tomatensoep.
Goulash
STAP 1 Laat de vetstof opwarmen en stoof de sautémix en paprikastrips. Voeg vervolgens het water en de groentebouillon toe en kook de groenten beetgaar. STAP 2 Voeg de tomatenstukjes, het paprikapoeder en de filetstukjes toe. Laat nog 15 minuten sudderen op een zacht vuur. Kruid met peper en zout.
Haute Dog met gebakken chipolata, gegrilde groenten, rode ui en truffelmayo
Verwarm de oven voor op 180°. STAP 1 Snij de courgettes verticaal in lange, dunne repen. Snij ook de paprika in reepjes en de ui in stukjes. Meng met wat olijfolie in een ovenschaal en laat 25 minuten garen in de oven op 180 °C. STAP 2 Meng de mayonaise of veganaise met een scheutje […]
Batata Mexicana
STAP 1 Stoof de Gyros samen met de rode bonen en de salsa mexicana. Breng op smaak met de chilipepers en de spicemix. STAP 2 Snij de mango en de geitenkaas in blokjes. Plet de avocado tot guacamole en breng op smaak met citroen, peper en zout STAP 3 Bak de zoete aardappelen gedurende een […]
Bolognaisesaus
STAP 1 Stoof de groenten beetgaar in de olijfolie. STAP 2 Voeg de kruiden, de bouillon, het water, de ketchup en tomatenpulp toe en laat een kwartier sudderen op een zacht vuur. Dik de saus eventueel in met wat sausbinder. STAP 3 Hak de Gehaktballetjes fijn en meng ze met de tomatensaus. STAP 4 Laat […]
Chili sin carne
STAP 1 Stoof de groenten aan in de vetstof. Voeg er de tomaatstukjes, de kidneybonen, de bouillon en de kruiden toe en laat het geheel een 30-tal minuten verder garen op zacht vuur. Voeg er de laatste 10 minuten ook het Greenway fijngehakt bij. STAP 2 Werk af met zure room en verse koriander.
NL 
EN 
FR