Ingrédients

  • 60 pcs Greenway Chipolatas 40 g
  • 4 kg d'épinards surgelés en portions
  • 400 g de tomates semi-séchées
  • 5 kg de purée de pommes de terre
  • Sel et poivre
  • Matière grasse

 

 

Chipolata avec purée d'épinards et tomates séchées

20 minutes

20 personnes

ÉTAPE 1

Faire cuire les épinards à l'étuvée avec un peu de matière grasse.

ÉTAPE 2

Mélanger les épinards avec la purée, les tomates demi-séchées, saler et poivrer.

ÉTAPE 3

Cuire les chipolatas au four ou dans une lèchefrite avec un peu de matière grasse.

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