Chili sin carne avec tacos, guacamole, oignon et crème aigre

ÉTAPE 1

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajouter les morceaux de poivron, l'ail et la courgette. Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit al dente.

ÉTAPE 2

Faire frire la viande hachée avec les légumes.

ÉTAPE 3

Incorporer les morceaux de tomates et ajouter le piment, la cannelle, le cumin et le bouillon de légumes. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

ÉTAPE 3

Servir avec des coquilles à tacos dures, du guacamole, de la ciboule et un peu de crème aigre, si vous le souhaitez.