Chili sin carne with tacos guacamole, arrowhead onion and sour cream

STEP 1

Stoof de ui samen met de olijfolie en voeg vervolgens de paprikastukjes, look en courgette toe. Laat stoven tot alles beetgaar is.

STEP 2

Bak het gehakt mee met de groenten.

STEP 3

Meng er de tomatenstukjes bij en voeg ook de chili, het kaneel, de komijn en de groentebouillon toe. Laat gedurende 10 minuten stoven op een zacht vuur.

STEP 3

Dien op met harde tacoschelpen, guacamole, pijpajuin en eventueel wat zure room.