Al jaar en dag zet Greenway zich in om zoveel mogelijk consumenten te overtuigen van de plant-based keuken. Niet alleen uit liefde voor de dieren, maar ook uit liefde voor Moeder Aarde, want die heeft door de huidige productieprocessen heel wat te verduren. Dat kan anders, en moet anders, want er is geen planeet B. Sinds kort is het volledige vegan assortiment van Greenway – van verrassende Greenway Burger tot het veelzijdige gehakt – 100% CO2-neutraal. En dat is voor het volledige Greenway-team een droom die werkelijkheid wordt. Maar hoe zijn wij hierin geslaagd?

Dat het team van Greenway vol goede energie en positive vibes zit, dat is meer dan duidelijk. Maar wie zijn de mensen achter het merk? En waarom kiezen zij ervoor om zich zo in te zetten voor het klimaat? Wij vroegen Greenway-partner Cédric Hanet naar zijn drijfveren, doelstellingen en visie.

Alsmaar meer consumenten eten wekelijks of zelfs dagelijks plant-based. De trend naar een vleesloos dieet wint al jaren aan populariteit en heel wat mensen noemen zichzelf tegenwoordig flexitariër. Waar er vroeger wel al ’s gelachen werd met het geitenwollensokkengehalte van een ecologisch verantwoord en diervriendelijk dieet, zwichten tegenwoordig zelfs de grootste vleesliefhebbers voor een flexi lifestyle. Consumentenonderzoeksbureau Mintel publiceerde onlangs een rapport over de verwachtingen van de consument m.b.t. plant-based producten. 

2019 was hét jaar voor Greenway. Wie nog nooit van de Vlaamse veggie pionier gehoord had begin 2019, heeft dat begin 2020 ongetwijfeld wel. Succes, groei en innovatie zijn de sleutelwoorden geweest van het voorbije jaar, maar wat brengt het nieuwe jaar voor Greenway? En wat mogen we nog van hen verwachten? We vroegen het aan Paul Florizoone, de oprichter van het bedrijf.

De Greenway Burger is niet enkel super lekker, maar ook veel klimaatvriendelijker dan een klassieke vleesburger. Het duurzaamheidsgerichte onderzoeksbureau co2logic nam voor Greenway de proef op de som en vergeleek de milieu-impact van de Greenway Burger met een rundshamburger. Het resultaat? Een verbluffend kleinere impact: de Greenway Burger is zo’n 94% klimaatvriendelijker.

Vandaag is Paul Florizoone gekend als de man achter het Belgische veggie & plant-based merk Greenway. Vroeger was Paul een doorsnee Vlaming die wel hield van een goed stukje vlees. Tot hij na zijn studies met enkele vrienden door Azië trok en noodgedwongen de vegetarische keuken moest betreden. Al snel merkte Paul dat hij vlees helemaal niet miste, omdat de veggie keuken verrassend lekker is. Toen hij terug naar België kwam, besloot Paul dan ook om zijn vleesarm dieet aan te houden. En omdat hij zo enthousiast was over de vegetarische keuken, wou hij ze aan zoveel mogelijk Belgen laten proeven: het begin van een mooi verhaal.