STAP 1
Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakvorm of ovenschaal met bakpapier. Zeef de bloem in een grote kom en meng er alle andere droge ingrediënten door.
STAP 2
Doe de plantaardige bakboter, chocolade en het water in een kom en warm op in de magnetron (of eenvoudig in een steelpannetje op het vuur gaat ook) tot de chocolade en boter gesmolten zijn.
STAP 3
Roer het chocolademengsel door de droge ingrediënten tot een homogeen beslag en voeg ook het vanille-extract toe. Giet het beslag in een met bakpapier ingelegde bakvorm (rond: diameter 22 cm / rechthoekig: 15 x 22 cm) en bak 20 minuten in de oven. Laat de brownie goed afkoelen voordat je hem aansnijdt. Even geduld dus.
Als je wilt, kun je de brownies nog afwerken met wat kokosyoghurt en geplette frambozen. Dat maakt het feestje compleet!
NL 
EN 
FR