STAP 1
Verhit de olijfolie en stoof de blokjes ui met de courgette, aubergine en paprika.
STAP 2
Voeg de bloemkoolrijst met rode quinoa en groene linzen toe.
STAP 3
Breng op smaak met knoflookpoeder, saffraan en de paella mélange compleet.
STAP 4
Bevochtig met groentebouillon, tijm, laurier en witte wijn. Laat sudderen op een zacht vuurtje.
STAP 5
Bak de plant-based Kipstukjes van Greenway en de witte worst in World grill Indian Mystery Pure en olijfolie.
STAP 6
Hak de peterselie en halveer de kerstomaten.
STAP 7
Dresseer de paëlla op een bord en werk af met de uienringen, kerstomaten, peterselie en een schijfje citroen.
NL 
EN 
FR