ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 170 °C et tapisser un moule ou un plat à four de papier cuisson. Tamiser la farine dans un grand bol et y mélanger tous les autres ingrédients secs.
ÉTAPE 2
Rassembler le beurre végétal, le chocolat et l'eau et faire fondre l'ensemble dans un ravier au micro-ondes ou dans un poêlon sur la cuisinière.
ÉTAPE 3
Incorporer le mélange de chocolat aux ingrédients secs pour obtenir une pâte homogène et ajouter l'extrait de vanille. Verser la pâte dans un moule (rond : diamètre 22 cm / rectangulaire : 15 x 22 cm) tapissé de papier cuisson et enfourner pour 20 minutes. Bien laisser refroidir le brownie avant de le couper.
Garnir éventuellement les parts de brownie avec un peu de yaourt de coco et des framboises écrasées pour un résultat festif.
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