ÉTAPE 1
Enfiler alternativement le poivron, la courgette, le maïs et l'oignon rouge avec les boulettes de viande et les saucisses sur les bâtonnets.
ÉTAPE 2
Placer les brochettes sur le gril ou le barbecue et les faire cuire pendant 5-6 minutes, en les retournant régulièrement.
ÉTAPE 3
Facultatif : remplacer le maïs par des asperges.
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