ÉTAPE 1
Hacher finement les oignons et couper en brunoise les carottes, les courgettes et le fenouil.
ÉTAPE 2
Faire chauffer la graisse et faire cuire tous les légumes avec les morceaux de tomates, le bouillon et les épices. Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant environ 10 minutes.
ÉTAPE 3
Ajouter les boulettes de viande Greenway à la sauce. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
ÉTAPE 4
Assaisonner de sel et de poivre. Servir avec de la purée de pommes de terre.
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