Chili sin carne avec tacos, guacamole, oignon et crème aigre

ÉTAPE 1

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajouter les poivrons, l'ail et la courgette. Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit al dente.

ÉTAPE 2

Faire revenir le Haché Greenway avec les légumes.

ÉTAPE 3

Incorporer les cubes de tomates et ajouter le chili, la cannelle, le cumin et le bouillon de légumes. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

ÉTAPE 3

Servir avec des coquilles à tacos dures, du guacamole, des oignons jeunes et un peu de crème épaisse, selon le goût.