INGREDIËNTEN
- 1 kg aardappelen
- 2 pakjes Greenway chipolata’s
- 1 savooikool
- 100 g boter
- peper en zout
- 1 dl (plantaardige) melk
- snufje nootmuskaat
- 100 g pickles
Chipolata’s met savooistoemp en pickels
30 minuten
4 personen
STAP 1
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.
STAP 2
Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van de savooikool. Snijd de kool in repen, spoel even en laat uitlekken. Fruit de savooikool aan in 35 gr boter en kruid met peper en zout. Zet het deksel op de kookpan en laat 15 minuten zachtjes stoven.
STAP 3
Pureer de aardappelen, voeg 50 gr boter en scheutje melk toe. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Meng er nu de gestoofde savooikool door.
STAP 4
Bak de chipolata's in de overige boter aan alle zijden mooi goudbruin. Dien de worstjes op met de savooikoolstoemp en de pickles.
Ontdek ook
onze andere nieuwe producten: Balletjes just like chicken, Falafel spinazie, ...
