![Screenshot 2022-04-27 at 17.06.22](https://greenway.be/wp-content/uploads/2021/12/Screenshot-2022-04-27-at-17.06.22.png)
INGREDIËNTEN
- 8 groenteballetjes
- 1 rode ui (klein)
- 1 groene Jalapeño-peper
- 1 teentje look
- 20 g peterselie
- 20 g koriander
- 20 g munt
- ½ limoen (sap)
- 2 el mayo of veganaise
- Peper en zout
Apéro-groenteballetjes met groene kruidensalsa
![](https://greenway.be/wp-content/themes/Divi-Child-Theme/assets/img/time.png)
![](https://greenway.be/wp-content/themes/Divi-Child-Theme/assets/img/persone.png)
4 personen
STAP 1
Bak de broccoliballetjes in een pan, de oven of de airfryer.
STAP 2
Snij de overige ingrediënten fijn en meng tot een groene salsa.
STAP 3
Dien de balletjes op met de salsa als aperitiefhapje.