STAP 1
Verhit wat olie in een kookpot en stoof de gesnipperde ui goudbruin.
STAP 2
Voeg de gember, look en overige kruiden bij de ui en laat even meebakken op een zacht vuur.
STAP 3
Voeg de tomatenstukjes toe en laat nog 10 minuten sudderen.
STAP 4
Meng er de yoghurt, amandelpasta en broccoliballetjes bij en laat nog een vijftal minuten pruttelen.
STAP 5
Werk af met verse koriander en serveer met rijst of naan.