Greenway chipolata met gebakken aardappeltjes, erwtjes en wortelen

INGREDIËNTEN

5 kg krielaardappelen
2 kg wortelschijfjes diepvries
2 kg erwtjes diepvries
500 g rode ui fijngesneden
Gedroogde tijm
Peper en zout
Vetstof

Chipolata’s met gebakken aardappeltjes, erwtjes en wortelen

30 minuten

20 personen

STAP 1

Kook de aardappelen gaar, giet af en bak ze mooi bruin in beetje vetstof. Kruid met snuifje zout.

STAP 2

Doe vetstof in braadslede of kookpot en stoof de rode ui met de wortelschijfjes en de erwtjes. Kruid af met wat gedroogde tijm, peper en zout.

STAP 3

Bak de chipolata’s in oven of braadslee met wat vetstof.

nl_BENL