Archives : Recettes

Burger Greenway, carottes marocaines et salade de couscous

ETAPE 1 Faites cuire les rondelles de carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres et faites-les revenir dans du beurre avec la menthe fraîche et le raz el hanout. ETAPE 2 Pour la salade de couscous, mixez le taboulé avec l'eau chaude, l'huile d'olive, les morceaux de tomates, le concombre, le poivron, la menthe, la coriandre, les oignons nouveaux, le poivre et le sel. ETAPE 3 Faites frire les burgers dans la poêle [...]

Hachis parmentier aux poireaux et sauce fromage

ÉTAPE 1 Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et mettez-les dans une casserole avec les poireaux finement émincés. Mettez la moitié sous l'eau et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Egouttez l'eau et remettez la casserole sur le feu quelques instants pour que l'eau restante s'écoule à petits bouillons. [...]

Pizza bianco

ETAPE 1 Préchauffer le four à 180° air chaud (ou 200° chaleur du dessus et du dessous). ÉTAPE 2 Mélangez les tranches de butternut, les champignons et l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive, des herbes de Provence, du poivre et du sel de mer. Mélangez également les morceaux de chipolata avec un peu d'huile d'olive. ETAPE 3 Sortez les fonds de pizza de leur emballage et étalez-les sur deux [...]

Haute Dog à la chipolata

ETAPE 1 Préchauffez le four à 180°. ETAPE 2 Mélangez les légumes verts grillés avec l'huile d'olive dans un plat à gratin et faites cuire 10 minutes au four à 180°C. ETAPE 3 Mélangez la mayonnaise ou la mayo végétalienne avec l'huile de truffe et le poivre noir. ETAPE 4 Faites frire les chipolatas dans du beurre ou de l'huile. Nous vous conseillons de [...]

Ragoût

ÉTAPE 1 Faire revenir les oignons avec les carottes coupées en dés jusqu'à ce que l'oignon prenne une couleur dorée. Ajoutez l'ail, les morceaux de filet et les champignons émincés et faites revenir quelques minutes supplémentaires. ETAPE 2 Ajoutez le thym, le laurier et la bière brune ainsi que le sirop de poire et l'eau. ETAPE 3 Tartiner les biscottes de moutarde [...]

Spaghetti puttanesca avec boulettes de viande

ÉTAPE 1 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon et les tomates en morceaux et faites-les revenir. ÉTAPE 2 Ajoutez un peu de bouillon de légumes et remuez brièvement. ETAPE 3 Ajoutez les câpres et les olives. ETAPE 4 Faites revenir les boulettes séparément dans une poêle puis ajoutez-les à la sauce. ÉTAPE 5 Faites cuire [...]

Spaghetti sans regrets

Pas de regret, bon appétit ! Ces "Spaghetti no regretti" associent des courgettes croustillantes, du pesto frais et des boulettes de viande méditerranéennes Greenway's pour en faire des pâtes légères mais savoureuses. Avec une touche de basilic ou de persil, vous aurez un repas ensoleillé sur la table en un rien de temps !

Pâtes aux boulettes

ÉTAPE 1 Hachez les échalotes et hachez finement l'ail. Détachez les fleurettes de brocoli de la tige, divisez-les en petits morceaux et rincez-les brièvement. Lavez les feuilles d'épinards à l'eau froide et placez-les dans une passoire. ETAPE 2 Faites cuire les penne al dente. ETAPE 3 Mettez l'huile d'olive dans une casserole [...]

Taboulé marocain aux merguez

Faites entrer la chaleur du Maroc dans votre maison avec cette merguez épicée et ce taboulé frais. Le couscous coloré, rempli d'herbes fraîches et de légumes verts croquants, est le pendant idéal des saucisses épicées de Greenway. Profitez d'un repas aromatique et ensoleillé qui est sur la table en un rien de temps !

Salade de poulet au curry

ETAPE 1 Coupez les filets en petits morceaux. ETAPE 2 Mélangez tous les ingrédients dans un même bol. ETAPE 3 Conservez au réfrigérateur.