Recept categorie : Professionnel

Wrap méditerranéen aux tomates séchées et au fromage aux herbes

STAP 1 Grill de wrap. STAP 2 Bak alle groenten samen met de look in een pan. STAP 3 Klop de soja cuisine op en meng met de mild & creamy. Kruid af met de chimichurri spicemix, peper en zout. STAP 4 Stoom de artisjokbodems en snijd in reepjes. STAP 5 Bestrijk de wrap met […]

Pad thaï

STAP 1 Maak de saus. Snijd de gember en knoflook heel fijn en meng die in een kommetje met het limoensap en de overige ingrediënten. STAP 2 Als je de pad thai niet vegan wenst, kun je eerst omelet bakken in de wok met een scheutje olie. Schep de omelet uit de wok, snijd in […]

Pâtes aux boulettes "no nonsense"

ETAPE 1 Faites frire les boulettes de Greenway bien dorées et croustillantes dans un peu d'huile. ÉTAPE 2 Ajoutez la crème (végétale), la tapenade de tomates et le mélange mexicain dans la poêle. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude. ETAPE 3 Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. ÉTAPE 4 Mélangez les pâtes cuites avec la sauce [...]

Tajine

ÉTAPE 1 Faites chauffer un peu de matière grasse, ajoutez l'eau et le bouillon et faites cuire les légumes al dente. ETAPE 2 Ajoutez les morceaux de tomates, les abricots, les épices Medina et la menthe fraîche ou la coriandre (ou un mélange) et laissez cuire à feu doux pendant encore 15 minutes. ETAPE 3 Faites cuire les Chipolatas Greenway à la plancha ou [...]

Saucisse, compote et purée

ÉTAPE 1 Cuire les saucisses au four ou dans une rôtissoire avec un peu de graisse ÉTAPE 2 Servir les saucisses cuites avec de la compote de pommes et des pommes de terre bouillies

Burger au "Kébab" et au coleslaw

ÉTAPE 1 Faire griller les petits pains végétaliens quelques minutes au grille-pain ou au four à 180°C. Coupez-les en deux horizontalement si nécessaire. ETAPE 2 Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive. Déchirez les morceaux de Greenway " just like chicken " en petits morceaux. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez la sauce teriyaki. Assaisonnez de sel et de poivre. [...]