![TAJINE SOLINE-1075](https://greenway.be/wp-content/uploads/2024/02/TAJINE-SOLINE-1075.jpg)
Ingredients
- 1.6 kg Greenway filetstukjes just like chicken
- 3,5 kg Vergeten Groentenmix (Ardo)
- 2 kg tomatenstukjes (gepeld)
- 400 g gedroogde abrikozen
- 300 g plantaardige vetstof zoals sojaboter of olijfolie
- 1.5 kg fine beans
- 0,8 l water
- 100 g groentebouillon
- 120 g Medina-kruiden (Verstegen)
- 80 g verse munt of koriander (of mengeling)
- Harissa
- Olijven
Tajine van Soline
![](https://greenway.be/wp-content/themes/Divi-Child-Theme/assets/img/persone.png)
20 persons
STEP 1
Laat wat vetstof opwarmen, voeg het water en de bouillon toe en stoof de groenten beetgaar.
STEP 2
Voeg de tomatenstukjes, abrikozen, Medina-kruiden en verse munt of koriander (of een mengeling) toe en laat nog 15 minuten garen op een zacht vuur.
STEP 3
Bak de Greenway filetstukjes just like chicken op de bakplaat of in de oven. Voeg ze toe aan de tajine.
STEP 4
Dien op met couscous en olijven.