Paëlla

STEP 1

Verhit de olijfolie en stoof de blokjes ui met de courgette, aubergine en paprika.

STEP 2

Voeg de bloemkoolrijst met rode quinoa en groene linzen toe.

STEP 3

Breng op smaak met knoflookpoeder, saffraan en de paella mélange compleet.

STEP 4

Bevochtig met groentebouillon, tijm, laurier en witte wijn. Laat sudderen op een zacht vuurtje.

STEP 5

Bak de plant-based Kipstukjes van Greenway en de witte worst in World grill Indian Mystery Pure en olijfolie.

STEP 6

Hak de peterselie en halveer de kerstomaten.

STEP 7

Dresseer de paëlla op een bord en werk af met de uienringen, kerstomaten, peterselie en een schijfje citroen.