winterse salade

INGREDIËNTEN

rode paprika's, in repen
broccolini
pompoen of flespompoen, in schijven
rode ui, in ringen
rucola
gemengde noten (walnoten, cashews, hazelnoten)
citroen
Olijfolie, peper & zout
Dressing naar keuze

Winterse salade met Cheezzy bites

30 minuten

20 personen

STAP 1

Verwarm de oven op 200 °C. Leg pompoen, paprika en broccolini op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, peper en zout. Rooster 20 min.

STAP 2

Bak de bites in de oven, air fryer of friteuse volgens de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn.

STAP 3

Meng rucola met rode ui, geroosterde groenten en noten

STAP 4

Sprenkel de dressing over de salade, leg de Cheezzy Bites erbovenop, en serveer met een partje citroen.

 

nl_BENL