Balletjes in Indiase masalasaus
STAP 1 Verwarm heteluchtoven voor op 200 °C of gebruik een airfryer. STAP 2 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 bij 2 centimeter. Doe ze in een ovenschaal en verdeel er de olijfolie over. Meng even goed en kruid met peper en zout naar smaak. Bak de aardappelen zo’n 30 minuten […]
Caesar Salade
Fris, knapperig en verrassend: deze Caesar salad wordt je nieuwe favoriet! Met de malse, plantaardige ‘Just like chicken’-stukjes van Greenway en een heerlijke, romige dressing krijgt deze klassieker een moderne twist. Elke hap is vol smaak en textuur, perfect voor een lichte lunch of een verfrissende avondmaaltijd. Eet smakelijk!
Midden-Oosterse pizza
STAP 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. We starten met het maken van de yoghurtdip. Pel 2 tenen knoflook en hak ze fijn. Meng de knoflook door de yoghurt en breng op smaak met een scheutje olijfolie, zout en zwarte peper. Zet even opzij, zodat de smaken mooi met elkaar kunnen mengen. STAP […]
Chinese ‘crispy chili’ udon noodles
STAP 1 Hak de knoflook fijn. STAP 2 Verhit de vetstof in een wokpan. Voeg er de groenten aan toe en wok die een paar minuutjes. Voeg er de knoflook aan toe en meng alles nog even goed. STAP 3 Voeg er nu de noedels aan toe en giet er de teriyakisaus, sojasaus, crispy chili-olie […]
Chili sin carne
STAP 1 Snij de courgettes en paprika’s in kleine blokjes en hak de ui en knoflook fijn. Ontdoe het chilipepertje van de pitjes en snij de ze heel fijn. STAP 2 Verhit de olijfolie in een grote kookpot, stoof de ui even aan en voeg dan de andere groenten, knoflook en chili toe. Ik gebruik […]
The best vegan brownie
STAP 1 Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakvorm of ovenschaal met bakpapier. Zeef de bloem in een grote kom en meng er alle andere droge ingrediënten door. STAP 2 Doe de plantaardige bakboter, chocolade en het water in een kom en warm op in de magnetron (of eenvoudig in een […]
Mini worstenbroodjes
STAP 1 Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het gehakt met de heel fijn gesneden groenten, de kruiden en de fijngesneden bladpeterselie. STAP 2 Snijd de ronde bladerdeegvellen in vier horizontale en vier verticale plakjes, zodat je vierkantjes van ongeveer 7 x 7 centimeter krijgt (behalve de […]
Spaghetti bolognese
STAP 1 We starten met het voorbereiden van de groenten. Snijd de ui, wortels, courgette, paprika’s en selderij allemaal in kleine blokjes. Afhankelijk van je voorkeur kun je dit heel fijn of juist wat grover doen. Snijd ook de knoflook fijn. STAP 2 Neem nu een kookpan, zet op middelhoog vuur met de olijfolie en […]
Chipolata’s met gebakken aardappeltjes, erwtjes en wortelen
STAP 1 Kook de aardappelen gaar, giet af en bak ze mooi bruin in beetje vetstof. Kruid met snuifje zout. STAP 2 Schil de wortelen, snij ze in halve reepjes en kook ze beetgaar in water. Kook in dezelfde pot ook de erwtjes een vijftal minuten mee. STAP 3 Giet het water af, stoof de […]
Bangkok beasty burger
Verwarm de oven op 100°. STAP 1 Doe de groentjes in schaal en voeg de verse gember, het limoensap, de sojasaus, de rijstazijn, de Thaïse basilicum en de rietsuiker toe. Meng alles goed. STAP 2 Maak nu de burgersaus. Meng de mayonaise of veganaise met de rode-curry-pasta, de pindakaas en de ketchup. STAP 3 Grill […]
NL 
EN 
FR