wok de légumes aigre-doux

INGRÉDIENTS

2 kg Greenway wokreepjes
200 g plantaardige vetstof
4 kg wokgroentjes (vb. Ardo)
1 L zoetzure saus
2 dl sojasaus
125 g kruidenmix op Aziatische wijze (vb. Ardo)
Rijst

Wok de légumes aigre-doux

30 minutes

20 personen

ÉTAPE 1

Bak de Greenway wokreepjes met de vetstof goudbruin in een braadslee of een hete luchtoven op 200°C.

ÉTAPE 2

Hierna kan je ook de wokgroentjes mee aanstoven tot deze gaar zijn.

ÉTAPE 3

Meng de saus en de kruidenmix onder de groentemix en stoof het geheel nog paar minuten op matig vuur. 

ÉTAPE 4

Dien op met rijst.

fr_FRFR