Archives : Recettes

Kebab burger avec salade de chou

ÉTAPE 1 Faire griller les petits pains végétaliens quelques minutes au grille-pain ou au four à 180°C. Coupez-les en deux horizontalement si nécessaire. ETAPE 2 Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive. Déchirez les morceaux de Greenway " just like chicken " en petits morceaux. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez la sauce teriyaki. Assaisonnez de sel et de poivre. [...]

Hamburger barbecue texan

Préchauffez le four à 100°. ÉTAPE 1 Mélangez les morceaux de tomates avec l'oignon rouge, le piment, le jus de citron vert et les morceaux d'avocat. Assaisonnez de sel et de poivre. ETAPE 2 Faites griller ou frire le burger pendant 1 minute et 15 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse sur un feu moyen [...].

Burger gourmet Greenway

ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 100°. Faites griller ou frire le burger pendant 1 minute et 15 secondes de chaque côté avec un peu de graisse à feu moyen. ETAPE 2 Coupez les buns en deux et faites-les chauffer au four quelques minutes. ETAPE 3 Faire revenir les rondelles d'oignon dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'elles [...]

Tikka Masala indien avec boulettes

ETAPE 1 Faites chauffer de l'huile dans une casserole et faites-y revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré. ETAPE 2 Ajoutez le gingembre, l'ail et le reste des épices à l'oignon et faites revenir brièvement à feu doux. ETAPE 3 Ajoutez les morceaux de tomates et laissez mijoter encore 10 minutes. ETAPE 4 Incorporez le yaourt, la pâte d'amande et les boulettes de brocoli [...].

WAP* (*wurst - sauce aux pommes - chips)

ÉTAPE 1 Éplucher les pommes de terre et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée. Egouttez-les. ETAPE 2 Faites frire les saucisses dans un peu de graisse. Servez les saucisses frites avec la compote de pommes et les pommes de terre bouillies. ETAPE 3 Voilà, c'est tout ce qu'il faut.

Soupe de tomates aux boulettes

ÉTAPE 1 Transformez la viande hachée Greenway en petites boules de soupe. N'appuyez pas trop fort sur la viande hachée pour obtenir des boules moelleuses. ÉTAPE 2 Faites revenir les boulettes dans un peu de matière grasse dans une poêle et ajoutez-les à la soupe de tomates.   

Goulasch

ÉTAPE 1 Faites chauffer la matière grasse et faites cuire le mélange à sauter et les lanières de poivrons. Ajoutez ensuite l'eau et le bouillon de légumes et faites cuire les légumes al dente. ETAPE 2 Ajoutez les morceaux de tomates, le paprika et les morceaux de filets. Laissez mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre.

Haute Dog avec chipolata frit, légumes grillés, oignon rouge et mayo à la truffe

Préchauffez le four à 180°. ETAPE 1 Coupez les courgettes verticalement en longues et fines lamelles. Coupez également le poivron en lanières et l'oignon en morceaux. Mélangez-les avec un peu d'huile d'olive dans un plat à gratin et faites-les cuire au four à 180° pendant 25 minutes. ETAPE 2 Mélangez la mayonnaise ou la veganaise avec un soupçon de [...]

Batata Mexicana

ÉTAPE 1 Faites cuire les gyros avec les haricots rouges et la salsa mexicana. Assaisonnez avec le mélange de piments et d'épices. ETAPE 2 Coupez la mangue et le fromage de chèvre en dés. Écrasez l'avocat en guacamole et assaisonnez avec du citron, du poivre et du sel. ÉTAPE 3 Faites cuire les patates douces au four pendant [...]

Sauce bolognaise

ETAPE 1 Faites revenir les légumes al dente dans l'huile d'olive. ETAPE 2 Ajoutez les herbes, le bouillon, l'eau, le ketchup et la pulpe de tomate et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Si nécessaire, épaississez la sauce avec un peu de liant. ETAPE 3 Hachez les boulettes de viande et mélangez-les à la sauce tomate. ÉTAPE 4 Laissez [...]