ÉTAPE 1
Faire revenir les morceaux de poulet avec le mélange d'épices pour poulet.
ÉTAPE 2
Faire revenir tous les légumes avec l'ail dans une autre poêle.
ÉTAPE 3
Mélanger le tout et assaisonner avec la sauce soja et le saké.
ÉTAPE 4
Cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l'emballage et les égoutter.
ÉTAPE 5
Faire frire quelques nouilles en guise de garniture.
ÉTAPE 6
Couper un oignon rouge en demi-lunes et les faire mariner dans du vinaigre de riz.
ÉTAPE 7
Dresser le tout sur une assiette.
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