Voie verte
Chipolata Greenway avec couscous aux légumes

INGRÉDIENTS

2 schaaltjes Greenway merguez
Beetje plantaardige bakboter
300g fijne couscous
1 groene en 1 gele paprika
1 concombre
1 oignon rouge
2 tomaten
3 el olijfolie
10g groentenbouillon poeder
1 handje vol verse munt en bladpeterselie fijngesneden

Taboulé marocain aux merguez

30 minutes

4 personnes

ÉTAPE 1

Doe de couscous in een ronde schaal en meng deze met de groentenbouillon, 3dl warm water en de olijfolie.

ÉTAPE 2

Snij de groentjes fijn en meng samen met de verse kruiden in de couscous.

ÉTAPE 3

Bak de merguez worstjes mooi bruin in wat bakboter en dien op met de Marokkaanse taboulé salade.

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