Massala indien

ÉTAPE 1

Faire revenir l'oignon coupé en dés avec le gingembre dans la graisse de friture.

ÉTAPE 2

Ajouter l'ail quelques minutes avant que les oignons ne finissent de cuire. 

ÉTAPE 3

Faire frire les boulettes de viande dans les oignons braisés.

ÉTAPE 4

Ajouter les tomates en conserve coupées en dés, le bouillon de légumes et le curry tikka masala.

ÉTAPE 5

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

ÉTAPE 6

Ajouter les pois verts après la moitié du temps de cuisson et les lentilles quelques minutes avant de servir. 

ÉTAPE 7

Incorporer un peu de yaourt.

ÉTAPE 8

Faire frire la basmatirice avec quelques oignons nouveaux Ardo.

ÉTAPE 9

Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du naan.