Burger frit Greenway avec carottes marocaines et salade de couscous

ÉTAPE 1

Stoom de wortelschijfjes tot ze gaar zijn en bak ze in boter met de verse munt en de raz el hanout.

ÉTAPE 2

Meng voor de couscoussalade de taboulé met het heet water, de olijfolie, de tomatenstukjes, komkommer, paprika, munt, koriander, pijpajuin, peper en zout.

ÉTAPE 3

Bak de burgers in de pan met wat vetstof (anderhalve minuut voor elke zijde).