Chili sin carne avec tacos, guacamole, oignon et crème aigre
ÉTAPE 1 Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajouter les morceaux de poivrons, l'ail et la courgette. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit al dente. ETAPE 2 Faites frire la viande hachée avec les légumes. ETAPE 3 Incorporez les morceaux de tomates et ajoutez également le piment, la cannelle, le cumin et le bouillon de légumes. Laissez reposer [...]
Bangkok beasty burger
Faites chauffer le four à 100°. ÉTAPE 1 Mettez les légumes verts dans un bol et ajoutez le gingembre frais, le jus de citron vert, la sauce soja, le vinaigre de riz, le basilic thaï et le sucre de canne. Mélangez bien le tout. ETAPE 2 Préparez maintenant la sauce pour le burger. Mélangez la mayonnaise ou la veganaise avec la pâte de curry rouge, le beurre de cacahuète et le ketchup. ÉTAPE 3 Faites griller [...]
Hamburger à l'asiatique
ÉTAPE 1 Faites cuire les pains à hamburger selon les instructions figurant sur l'emballage. ÉTAPE 2 Préparez la vinaigrette crémeuse à l'avocat en mélangeant tous les ingrédients. Goûtez et assaisonnez. ÉTAPE 3 Faites frire les burgers pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. ÉTAPE 4 Dans un petit bol, mélangez l'huile de sésame, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et les flocons de piment. Ajoutez les [...]
Plat de pommes de terre avec chipolata comme le poulet
ÉTAPE 1 Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles. Emincez également l'oignon rouge. ÉTAPE 2 Mettez l'huile d'olive dans une poêle profonde et faites revenir les tranches de pommes de terre avec les carottes coupées en rondelles et l'oignon rouge à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vous pouvez mettre un couvercle sur la [...] si nécessaire.
Steaks de filet à la sauce "fine champagne
STAP 1 Begin met de saus. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de witloof fijn. Snijd de champignons in halve schijfjes. STAP 2 Smelt de vetstof in een pan en fruit er de sjalot in aan. Voeg er de knoflook aan toe en bak nog even. Doe er dan de fijngesneden witloof en champignons, de […]
Hamburger classique de la voie verte
Préchauffez le four à 100°. ETAPE 1 Faites griller ou frire le burger pendant 1 minute et 15 secondes de chaque côté avec un peu de graisse à feu moyen. ETAPE 2 Coupez les buns en deux et faites-les chauffer au four quelques minutes. ETAPE 3 Faire revenir les rondelles d'oignon dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'elles [...]
Boulettes de viande à la sauce tomate
STAP 1 Snij de uien fijn en de wortels, courgettes en venkel in brunoise (blokjes). STAP 2 Verhit de vetstof in en stoof alle groenten samen met de tomatenstukjes, bouillon en de kruiden. Laat een tiental minuten pruttelen op een zacht vuur met een deksel. STAP 3 Voeg de Greenway gehaktballetjes toe aan de saus. […]
Le meilleur vol-au-vent
STAP 1 Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van de bladerdeegpasteitjes. Bak de pasteitjes af net voor het serveren. STAP 2 Smelt de boter in een stoofpot met groot oppervlak op middelmatig vuur. Voeg de ajuin toe en bak deze glazig en de randjes goudbruin. STAP 3 Voeg de paddenstoelen toe […]
Cordon bleu pizzaiola
ETAPE 1 Mettez une casserole d'eau chaude sur le feu pour y faire cuire les pâtes. ETAPE 2 Commencez ensuite à couper les légumes : coupez les tomates cerises en quatre, les olives en deux et hachez finement l'ail et l'oignon. Mettez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon [...]
Tomate farcie
Verwarm de oven voor op 180°. STAP 1 Meng het Greenway gehakt met fijngesneden rode ui, de witte selder, het chilipoeder, de look en peterselie STAP 2 Hol de tomaten uit en vul ze op met het mengsel. Besprenkel met olijfolie en werk af met wat peper en zout. STAP 3 Laat 25 minuten garen […]
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