goulasch avec des morceaux de filet Greenway "Just like chicken" (comme du poulet)

INGRÉDIENTS

300 g de graisse végétale (beurre de soja ou huile d'olive, p. ex.)
4 kg de Sauté Mix Ardo
4 kg de poivrons en lanières Ardo
2 kg de cubes de tomates (pelées)
50 g de poudre de paprika doux
400 ml d'eau
100 g de bouillon de légumes
Sel et poivre

Goulasch

45 minutes

20 personnes

ÉTAPE 1

Faire chauffer la matière grasse et y faire revenir le sauté mix et les lanières de poivrons. Ajouter l'eau et le bouillon de légumes et cuire les légumes al dente.

ÉTAPE 2

Ajouter les morceaux de tomates, le paprika et les morceaux de filet. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

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