Greenway gourmet burger met witloof en boontjes

INGREDIËNTEN

600 gram boontjes
6 stronken witlof
40 gram vetstof
2 sjalotten
2 el mayo
5 gram verse dragonblaadjes (± 4 takjes)
Frietjes en bearnaisesaus

Gegrilde Greenway burger met boontjes, witlofslaatje met dragon, bearnaisesaus en frietjes

30 minuten

4 personen

STAP 1

Kook de boontjes en bak ze met de sjalot en boter.

STAP 2

Snijd het witlof fijn en meng het met wat mayonaise en de verse, gehakte dragon.

STAP 3

Grill de burger met wat vetstof in de pan.

STAP 4

Serveer met frietjes en bearnaisesaus.

nl_BENL