Préchauffer le four à 180°.
ÉTAPE 1
Mélanger le hachis Greenway avec l'oignon rouge haché, le céleri blanc, le piment en poudre, l'ail et le persil.
ÉTAPE 2
Creuser les tomates et les remplir avec le mélange. Arroser d'un filet d'huile d'olive et terminer par un peu de sel et de poivre.
ÉTAPE 3
Cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.