ÉTAPE 1
Verhit wat olie in een kookpot en stoof de gesnipperde ui goudbruin.
ÉTAPE 2
Voeg de gember, look en overige kruiden bij de ui en laat even meebakken op een zacht vuur.
ÉTAPE 3
Voeg de tomatenstukjes toe en laat nog 10 minuten sudderen.
ÉTAPE 4
Meng er de yoghurt, amandelpasta en broccoliballetjes bij en laat nog een vijftal minuten pruttelen.
ÉTAPE 5
Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du naan.