ÉTAPE 1
Snij de uien fijn en de wortels, courgettes en venkel in brunoise (blokjes).
ÉTAPE 2
Verhit de vetstof in en stoof de groenten samen met de bouillon en de kruiden. Laat een tiental minuten pruttelen op een zacht vuur met een deksel.
ÉTAPE 3
Voeg de tomatenstukjes toe en de Gehaktballetjes van Greenway. Laat nog 10 minuten verder sudderen op een zacht vuurtje.
ÉTAPE 4
Kruid naar smaak met peper en zout.