Plat de pommes de terre avec chipolata comme le poulet

ÉTAPE 1

Schil de aardappelen en wortelen en snij ze in schijfjes. Snij ook de rode ui fijn.

ÉTAPE 2

Doe de olijfolie in een diepe pan en bak de aardappelschijfjes samen met de gesneden wortelen en de rode ui op een matig vuur tot deze gaar zijn. Je kan eventueel even deksel op de pan leggen om ze sneller te laten garen. Voeg er wat fijngesneden verse rozemarijn bij en kruid aan met peper en zout.

ÉTAPE 3

Bak de chipolata’s in andere pan met wat vetstof en leg de gebakken chipo’s op de groentenschotel. Dien zo op tafel.