Archives : Recettes

The Best Vegan Brownie

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 170 °C et tapissez un moule ou un plat de cuisson de papier sulfurisé. Tamisez la farine dans un grand bol et mélangez-y tous les autres ingrédients secs. ÉTAPE 2 Mettez le beurre végétal, le chocolat et l'eau dans un bol et faites-les chauffer au micro-ondes (ou simplement dans une [...]

Minis pains saucisses

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mélangez la viande hachée avec les légumes très finement hachés, les herbes et le persil finement haché. ETAPE 2 Coupez les feuilles de pâte feuilletée ronde en quatre tranches horizontales et quatre tranches verticales, pour obtenir des carrés d'environ 7 x 7 centimètres (sauf pour les [...]

Massala indien

ETAPE 1 Faire revenir l'oignon coupé en dés avec le gingembre dans la graisse de friture jusqu'à ce qu'il soit bien doré. ETAPE 2 Ajoutez l'ail quelques minutes avant la fin de la cuisson des oignons. ETAPE 3 Faites frire les boulettes de viande dans les oignons braisés. ÉTAPE 4 Ajoutez maintenant les tomates en conserve coupées en dés, le bouillon de légumes et le curry tikka masala [...].

Boulettes sauce tomate

ETAPE 1 Hachez finement les oignons, les carottes, les courgettes et le fenouil en brunoise. ETAPE 2 Faites chauffer la matière grasse et faites cuire les légumes à l'étouffée avec le bouillon et les herbes. Laissez mijoter à feu doux avec un couvercle pendant environ 10 minutes. ETAPE 3 Ajouter les morceaux de tomates et les boulettes Greenway. [...]

Spaghetti bolognaise

ÉTAPE 1 Nous commençons par préparer les légumes. Coupez l'oignon, les carottes, la courgette, le poivron et le céleri en petits cubes. Selon votre préférence, vous pouvez le faire très finement ou un peu plus grossièrement. Hachez également l'ail. ÉTAPE 2 Prenez une casserole, mettez-y l'huile d'olive et [...]

Chipolatas, grenailles sautées, petits pois et carottes

ÉTAPE 1 Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les égoutter et les faire dorer joliment dans un peu de matière grasse. Assaisonnez avec une pincée de sel. ETAPE 2 Épluchez les carottes, coupez-les en demi-bandes et faites-les cuire al dente dans de l'eau. Dans la même casserole, faites cuire les petits pois pendant environ 5 minutes. ETAPE 3 Egouttez l'eau, faites cuire à l'étouffée les [...]

Burger "just like chicken"

ÉTAPE 1 Préparez une salade avec des rondelles de radis, de la carotte râpée, de fines lanières de poivrons rouges et jaunes, des morceaux de concombre et les herbes fraîches. Arrosez d'un peu de jus de citron vert et assaisonnez de sel et de poivre. ÉTAPE 2 Faites frire les burgers Greenway " Just like chicken " dans une poêle avec un peu de matière grasse. Faire chauffer les buns quelques minutes au four à 170° [...].

Hamburger à l'asiatique

ÉTAPE 1 Faites cuire les pains à hamburger selon les instructions figurant sur l'emballage. ÉTAPE 2 Préparez la vinaigrette crémeuse à l'avocat en mélangeant tous les ingrédients. Goûtez et assaisonnez. ÉTAPE 3 Faites frire les burgers pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. ÉTAPE 4 Dans un petit bol, mélangez l'huile de sésame, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et les flocons de piment. Ajoutez les [...]

Plat de pommes de terre aux Chipolatas Just Like Chicken

ÉTAPE 1 Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles. Emincez également l'oignon rouge. ÉTAPE 2 Mettez l'huile d'olive dans une poêle profonde et faites revenir les tranches de pommes de terre avec les carottes coupées en rondelles et l'oignon rouge à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vous pouvez mettre un couvercle sur la [...] si nécessaire.

Bangkok beasty burger

Faites chauffer le four à 100°. ÉTAPE 1 Mettez les légumes verts dans un bol et ajoutez le gingembre frais, le jus de citron vert, la sauce soja, le vinaigre de riz, le basilic thaï et le sucre de canne. Mélangez bien le tout. ETAPE 2 Préparez maintenant la sauce pour le burger. Mélangez la mayonnaise ou la veganaise avec la pâte de curry rouge, le beurre de cacahuète et le ketchup. ÉTAPE 3 Faites griller [...]