Crispy tender burger "just like chicken"

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 100 °C.

ÉTAPE 2

Griller ou saisir les tenders avec un peu de matière grasse à feu moyen pendant 1 minute et 15 secondes de chaque côté.

ÉTAPE 3

Couper les petits pains en deux et les faire chauffer au four pendant quelques minutes.

ÉTAPE 4

Faire dorer les rondelles d'oignon dans un peu de matière grasse.

ÉTAPE 4

Mélanger la mayo avec la moutarde. Tartiner le fond des pains avec la sauce à la moutarde et garnir de laitue, de tenders, de tranches de tomates, de rondelles d'oignon frites et d'un peu de ketchup. Recouvrir de laitue et fermer avec le haut des pains.