ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C.
ÉTAPE 2
Dans un plat à four, mélanger les légumes grillés avec de l'huile d'olive et enfourner à 180 °C pour 10 minutes.
ÉTAPE 3
Mélanger la mayonnaise ou la véganaise avec de l'huile à la truffe et du poivre noir.
ÉTAPE 4
Cuire les chipolatas dans du beurre ou de l'huile. Nous vous recommandons de saisir d'abord les chipolatas à feu vif de tous les côtés, puis de les faire cuire à feu doux.
ÉTAPE 5
Remplir les pains à hot-dog avec 1 chipolata Greenway, les légumes verts grillés, un peu de mayo à la truffe et recouvrir de roquette.
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