salade d'hiver

INGRÉDIENTS

rode paprika's, in repen
broccolini
pompoen of flespompoen, in schijven
rode ui, in ringen
fusée
gemengde noten (walnoten, cashews, hazelnoten)
citroen
Huile d'olive, sel et poivre
Vinaigrette au choix

Salade d'hiver avec Cheezzy bites

30 minutes

20 personnes

ÉTAPE 1

Chauffer le four à 200 °C. Placer la courge, les poivrons et les brocolini sur une plaque de cuisson. Arroser d'huile d'olive, de poivre et de sel. Faire rôtir pendant 20 minutes.

ÉTAPE 2

Cuire les bouchées au four, à la friteuse ou au four à air pulsé selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

ÉTAPE 3

Mélanger la roquette avec de l'oignon rouge, des légumes grillés et des noix.

ÉTAPE 4

Verser un filet de vinaigrette sur la salade, garnir de bouchées au fromage et servir avec un quartier de citron.

 

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