Tikka Masala indien avec boulettes

ÉTAPE 1

Faire chauffer de l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.

ÉTAPE 2

Ajouter le gingembre, l'ail et le reste des épices à l'oignon et faire revenir brièvement à feu doux.

ÉTAPE 3

Ajouter les morceaux de tomates et laisser mijoter encore 10 minutes.

ÉTAPE 4

Incorporer le yaourt, la pâte d'amandes et les boulettes de brocoli et laisser mijoter pendant encore cinq minutes environ.

ÉTAPE 5

Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du naan.