Haute Dog avec chipolata frit, légumes grillés, oignon rouge et mayo à la truffe

Préchauffer le four à 180 °C.

ÉTAPE 1

Couper les courgettes verticalement en longues et fines lamelles. Coupez également le poivron en lanières et l'oignon en morceaux. Mélanger avec un peu d'huile d'olive dans un plat allant au four et cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

ÉTAPE 2

Mélanger la mayonnaise ou la veganaise avec un filet d'huile de truffe et du poivre noir.

ÉTAPE 3

Cuire les Chipolatas Greenway dans du beurre ou de l'huile. Nous recommandons de les saisir d'abord à feu vif de tous les côtés, puis de poursuivre la cuisson à feu doux.

ÉTAPE 4

Cuire les Chipolatas Greenway dans du beurre ou de l'huile. Nous recommandons de les saisir d'abord à feu vif de tous les côtés, puis de poursuivre la cuisson à feu doux.