ÉTAPE 1
Préparer un mélange d'avocats en dés, de tomates en dés, d'oignons rouges en tranches, de jus de citron, d'une pincée de piment en flocons, de poivre et de sel.
ÉTAPE 2
Faire frire les rondelles d'oignon Ardo dans une poêle ou au four.
ÉTAPE 3
Faire frire les hamburgers Greenway au four, à la poêle ou sur le gril.
ÉTAPE 4
Chauffer les pains à hamburger.
ÉTAPE 5
Assembler le burger avec le pain, le burger, le mélange de légumes, les oignons frits, l'aïoli BBQ et la salade.
ÉTAPE 6
Assaisonner les cornribs avec le beurre et le mélange d'épices mexicaines et les faire cuire à 180°C pendant 10-14 minutes.
ÉTAPE 7
Servir les côtes de maïs comme plat d'accompagnement, garnies de crème aigre, de mayo sriracha et de microfeuilles.
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